Roman Vaněk (*11. ledna 1969, Praha) je známý český popularizátor gastronomie, autor kuchařských bestsellerů, moderátor a zakladatel Pražského kulinářského institutu. Původně působil jako fotograf a fotoreportér, později se naplno věnoval gastronomii, kterou studoval i formálně.
Proslavil se internetovým pořadem Peklo na talíři, který získal řadu ocenění včetně Křišťálové lupy. Spolupracuje s Českým rozhlasem a internetovou televizí MALL.TV, kde uvádí pořady jako Zmlsané dějiny nebo Rozum v troubě.
Je autorem a spoluautorem více než 17 kuchařek, mezi nejznámější patří:
Poklady klasické české kuchyně
Kouzlo kuchyně Čech a Moravy
Snadno a rychle
Jednoduše & dokonale – Kuře, Maso, Zelenina a luštěniny
Ve své práci spojuje lásku k tradičním receptům s důrazem na kvalitu surovin a moderní přístup k vaření.
Kurzy kuchaře
Roman Vaněk - Než zazvoní návštěva
26.11.2025 15:30 - 20:30 Jakub Jasenovský, Michal Chlubna, Roman VaněkPředstavte si, že zazvoní zvonek a vy během pár okamžiků dokážete servírovat malé zázraky, které ohromí každého hosta. V...