Jan Horký
👨🍳 O mně
Jan Horký je zkušený šéfkuchař, gastronomický poradce a lektor s více než 20 lety praxe na prestižních českých i zahraničních pozicích.
🍽️ Působil ve špičkových restauracích jako Cantineta Fiorentina, Francouzská restaurace v Obecním domě a Zlatá Praha (InterContinental Praha)
👨🏫 V letech 2017–2020 zastával roli Master chef pro Compass Group ČR a Slovensko
🇫🇷 Absolvoval kurz autentické francouzské kuchyně v institutu Paula Bocuse (2019)
🥇 Dlouholetý kapitán Národního týmu kuchařů a cukrářů ČR
👥 Aktivní člen Asociace kuchařů a cukrářů ČR
🎓 Lektor a asistent ve výuce v Kulinářské akademii ČR
🏆 Ocenění a soutěže
2015 – 🐖 4. místo + vítězství v kategorii z vepřového masa na Bocuse d’Or Catering Cup
2016 – 🥈🥉 Stříbro a bronz na IKA Erfurt
2017 – 🇫🇷 Účast na Catering Cup Lyon
2018 – 👨🍳 Titul Kuchař roku ČR
🏅 2× zlato a celkové vítězství na FHA Culinary Challenge
🥇🥈 Zlato + stříbro na Mistrovství světa v Lucembursku
2019 – 🥉 3. místo + 🐖 ocenění za nejlepší pokrm z vepřového masa na International Catering Cup Lyon
2022 – 🌍 5. místo ve finále Global Chefs Challenge (z 80 finalistů)
2023 – 🏆 3. místo na International Catering Cup Lyon
🎯 Tento profil spojuje mezinárodní úspěchy, vzdělání z francouzské školy haute cuisine a dlouholeté zkušenosti s vedením týmů i výukou. Ideální pro prezentaci na profesionálním webu, v kuchařských akademiích i pro partnery z oblasti gastronomie.
Kurzy kuchaře
.jpg)
Exkluzivní degustační večer s českou kulinářskou elitou
20.11.2025 17:30 - 21:00 Jan Horký, Martin Staněk, Petr Hajný, Radek David🍽️ Degustační večer s českou kulinářskou elitouZažijte výjimečný večer s hvězdami české gastronomie! V jednom prostoru se sejdou...
Honza Horký: Vánoční menu bez klišé
27.11.2025 16:30 - 20:00 Jakub Jasenovský, Jan Horký, Luboš Prüger, Michal Chlubna…aneb inspirativní sváteční menu v AGR Gastro studiu 🎄✨ ...