Pec pekařská VITTORIA.MATIC MASTER UNOX

Kód:	1011.64
Specifikace:	rozměr: 800x811x682 mm příkon elektro: 10,3 kW / 400 V rozteč: 75 mm kapacita: 6x plech 600x400 mm hmotnost: 72 kg konvekční pečení s nastavitelnou teplotou 30°C - 260 °C kombinovaný režim páry a konvekčního pečení s nastavitelnou teplotou 48°C - 260°C maximální teplota předehřátí: 260 °C počet kroků pečení: 9 programů celkem: 896 možnost přiřazení názvu a obrázku k uloženým programům možnost uložení názvu receptu MULTI.Time: technologie spravující více jak 10 časovačů pro přípravu různých produktů současně ADAPTIVE.Cooking technologie: jeden plech nebo zcela naplněná komora vždy stejný výsledek AUTO.Soft technologie: regulace teploty pro rovnoměrný přísun tepla SMART.Preheating technologie: předehřátí pece na požadovanou teplotu v závislosti na aktuálním stavu pece DATA DRIVEN COOKING: shromaťuje data, zpracovává informace, analyzuje způsob využití zařízení AIR.Plus technologie: ventilátor s reversním chodem 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru DRY.Plus tchnologie: odvod vlhkosti z pečící komory STEAM.Plus technologie: kombinovaný režim páry a konvekčního pečení MAXI.LINK technologie: umožňuje zapojení pecí do sestavy na sebe Protek.SAFE technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost brzda motoru omezující únik tepla při otevření dveří elektromechanicky a automaticky horizontálně otevíratelné dveře zprava doleva teplota předehřátí až na 260°C manuálně nastavitelná pro každý program zvlášť zobrazení časového odpočtu pro dokončení pečícího programu kontinuální režim zobrazení nominální a skutečné doby pečení, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátoru nerezový L-profil vsunů těsnění ovládacího panelu zabraňuje pronikání páry do elektronické desky ( IPX4 ) bezpečnostní termostat kontaktní dveřní spínač otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu příslušenství na objednávku : kabelové připojení k internetu opačné otevírání dveří různé typy plechů spojovací sestava zásobník vody sada sacího čerpadla
Cena:	124 995.00 Kč bez DPH (151 243.95 Kč s DPH)
Stav:	Na dotaz