PIZZA PROGRAM
V TÉTO ČÁSTI KATALOGU VÁM PŘEDSTAVÍME HLAVNÍ POLOŽKY, KTERÉ BUDETE POŘEBOVAT PŘI ZAŘIZOVÁNÍ NOVÉ PIZZÉRIE
V JEDNOTLIVÝCH KAPITOLÁCH NALEZNETE VEŠKERÉ INFORMACE K JEDNOTLIVÝM SPOTŘEBIČŮM
Pizzerie patří mezi provozy s nejmenšími nároky na technologii a prostory. Obvykle je vše řešeno tak, aby návštěvník pizzerie byl aktivně účasten při výrobě pizzy, alespoň pohledem. Tudíž 50 % plochy provozovny je součástí restaurace a zbytek tvoří zázemí s přípravnami a mytím. Pec na pizzu bývá dominantou prostoru a v poslední době je velmi často používána pec na dřevo, která se dá vhodně začlenit do interiéru.
